Голозерный овес - это особый сорт овса, на зернах которого отсутствует пленчатая оболочка. Такой овес не подвергается механическому шелушению, поэтому сохраняет высокую прорастаемость.
Овес нашел свое применение не только как полезная культура, но и как средство для создания отваров. Отвар обладает общеукрепляющим свойством. Его прием способствует:
- восстановлению сил;
- очищению крови;
- улучшению работы ЖКТ;
- улучшению работы сердечно-сосудистой системы;
- устранению суставной боли.
В составе зерен голозерного овса большое содержание магния, хрома, калия, железа. Витаминный состав зерен также очень богат: витамин B1, В3, В6, В7, К, Е, А — это далеко не весь список. Также овес содержит кальций в больших количествах, что крайне благоприятно сказывается на внешности: укрепляются ногти и волосы, становится прочнее костная ткань.
Блюда из голозерного овса благоприятно воздействуют на весь организм:
снижается уровень холестерина,
восстанавливается кровеносная система,
регулируется работа пищеварительного тракта,
нормализуется работа щитовидной железы.
Употреблять овес рекомендуется и при болезнях печени, почек, а также при простуде: зерна обладают антисептическими свойствами, а также укрепляют иммунитет.
Очень полезно употреблять в пищу пророщенные зерна овса: добавляя их в повседневные блюда: салаты и коктейли, вы обогатите организм аминокислотами и зарядитесь энергией на долгое время.