В этой закуске тунец полностью раскрывает свой вкус, а сливки делают его необыкновенно нежным.
По способу приготовления риет близок к привычному паштету, но имеет более сложную, волокнистую структуру. Прекрасно сочетается с мягким багетом и хрустящими хлебцами. Идеален к кофе на завтрак и для питательного перекуса.