Тофу - это один из самых универсальных и экономичных белковых продуктов, какие только существуют. Он отличается низкокалорийностью и низким содержанием жира и углеводов. Тофу можно жарить, коптить, готовить во фритюре. Мягкие варианты тофу используют для приготовления разнообразных соусов, первых блюд, а также десертов. Поскольку такой сыр очень быстро впитывает посторонние запахи и вкус, то его можно использовать буквально в любом блюде. Соевые продукты удивительно гармоничны и рациональны. Их пищевая ценность и лечебные свойства достаточно хорошо изучены. Содержат высококачественные растительные протеины , большое количество кальция и железа. Так же содержит высококачественные правильные жиры, большое количество лецитина, клетчатки, витамина Е, комплекс микроэлементов. В сое нет холестерина. Состав: соевые бобы; вода; натуральная морская соль; Натуральный яблочный уксус
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жиров - 4,2 г; белков - 8,1 г; углеводов - 0,6 г. Энергетическая ценность, калорийность (в расчете на 100 г продукта): 305 кДж/ 73 кКал