• Цесарка домашняя. Халяль

Цесарка домашняя. Халяль

  • 439 р /кг
- +

Цесарка - это высококачественный, всегда свежий продукт, поставляемый с нашей фермы, забой производится в день доставки. Яйца для воспроизведения цесарок доставляются авиатранспортом из Франции. Птица растёт в комфортабельных птичниках зимой и на свободном выгуле летом. В естественных условиях цесарка обитает в Африке и на Мадагаскаре. Она относится к отряду курообразных птиц, обладающих мощным природным иммунитетом, поэтому не болеет обычными куриными болезнями, а в процессе выращивания не подвергается вакцинации и приёму антибиотиков. Для цесарок характерен фиолетовый оттенок тушки, что является нормальным и связано с насыщенностью мяса железом и отсутствием подкожного жира. Охотники знают, что такой цвет свойственен любой дикой птице и доказывает высокое качество мяса.

Тушка цесарки относится к диетической пище и характеризуется высоким содержанием:

  • Аминокарбоновых кислот 95%, среди которых дефицитные триптофан и треонин
  • Минеральных веществ и микроэлементов (фосфор,кальций,железо,калий,селен,марганец и др.)
  • Витамина Е и всей группы В

Это мясо рекомендовано для употребления в детском и здоровом питании, так как оно в три раза богаче железом, чем рыба. Особенно часто блюда из цесарки должны занимать место в меню беременных и кормящих матерей. Это богатейший источник белка для организма. Вы можете купить тушку цесарки с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Тушку можно запечь, начинив фруктами, приготовить в собственном соку или пожарить, подав с томатами и маслинами. Французы обычно томят цесарку в глубокой толстостенной посуде, добавив красное вино, а также готовят чудесное фрикасе из ее мяса. В Италии популярны обжаренные кусочки тушки с овощами или целая тушка, начиненная зеленью, сыром и творогом с ветчиной.


Халяль.

Вы недавно смотрели
Цесарка домашняя. Халяль
439 р /кг