Комбуча "малина"

Напиток натуральный, безалкогольный, слабогазированный приготовлен путем ферментации комбучей культурой приготовленного сусла по рецептуре и технологической инструкции при t от + 20°С до + 28°С.

Комбуча —чайный гриб. Есть у него и много "народных" названий — маньчжурский, японский или морской гриб, некоторые называют его грибом Комбуха, Комбука, чайным квасом или фанго.

Комбуча это симбиоз уксуснокислых бактерий и нескольких видов дрожжей. Напиток состоит из чая, сахара (тростниковый), очищенной воды и чайного гриба. Поскольку чайный гриб – это продукт симбиоза уксуснокислых бактерий и дрожжей, то сахар питает их и в результате образуется узнаваемый плотный слой, который всплывает на поверхность.

Чайный гриб придает напитку вкус, кислинку и обеспечивает процесс ферментации, которому и приписывают полезные свойства, а именно повышает иммунитет и заряжает энергией.

Состав: вода питьевая, культура комбуча, чай зеленый, сок малиновый концентрированный, гибискус сушеный, сахар

Пищевая ценность в 100г:

белки – 0г;

жиры – 0г;

углеводы – 1,14г.

Энергетическая ценность в 100г: 8 кКал.