Живая каша 7 злаков с проростками

Многозерновая живая каша «Vita» объединяет полезные свойства 4 пророщенных злаков – овса, ржи, пшеницы и ячменя, а также хлопьев из гречки, рисовых и пшеничных хлопьев. Пшеничные и ржаные хлопья из пророщенного зерна богаты селеном – одним из самых мощных антиоксидантов, зерно ржи отличается еще повышенным содержанием железа и фолиевой кислоты, которые положительно сказываются на процессах кроветворения. Хлопья из пророщенного ячменя чрезвычайно ценны из-за содержания растительных белков (по пищевой ценности превосходят пшеничные), сбалансированных по аминокислотному составу и усваивающихся организмом практически на 100%, в отличие от животных белков. Также содержат особенное антибактериальное и антивирусное вещество – гордецин. А овсяные хлопья содержат много пищевой клетчатки - уникальных водорастворимых бета-глюканов. Гречневые хлопья выходят на первые места в списках жизненно важных продуктов по своему биохимическому составу. Пшеничные хлопья в eжeднeвнoм мeню пoвышaют иммyнныe cилы opгaнизмa, вывoдят шлaки, oкaзывaют пoлoжитeльнoe влияниe нa кpoвeнocнyю и нepвнyю cиcтeмy, пpoдлeвaют мoлoдocть, вoccтaнaвливaют cocтoяниe кoжи, вoлoc и нoгтeй. Богатый состав рисовых хлопьев из витаминов и минералов прекрасно оздоравливает организм, придает заряд энергии и бодрости на целый день.  

Для изготовления «Живой каши» цельное зерно «оживлено» при помощи проращивания, что позволяет многократно увеличить содержание полезных нутриентов (синтезировать витамины,  антиоксиданты и увеличить активность ферментов) и высушено при температуре не выше 40˚С. Затем зерно плющится в хлопья методом холодного прессования (RAW-технология) для сохранения всех полезных свойств и жизненной энергии зародыша. В результате чего хлопья «Живая каша» превосходят обычные по содержанию витаминов, микро- и макро-элементов и пр. в 3-12 раз,  клетчатки в почти в 11 раз!

Чем полезно?

Пшеничные и ржаные хлопья из пророщенного зерна богаты селеном – одним из самых мощных антиоксидантов, зерно ржи отличается еще повышенным содержанием железа и фолиевой кислоты, которые положительно сказываются на процессах кроветворения.

Хлопья из пророщенного ячменя чрезвычайно ценны из-за содержания растительных белков (по пищевой ценности превосходят пшеничные), сбалансированных по аминокислотному составу и усваивающихся организмом практически на 100%, в отличие от животных белков. Также содержат особенное антибактериальное и антивирусное вещество – гордецин

Овсяные хлопья из пророщенного зерна содержат много пищевой клетчатки (уникальные бета-глюканы). Количество витамина С в зерне овса увеличивается при прорастании с 0,88 до 23,71 мг/100г. Суммарное содержание антиоксидантов (ССА) в процессе прорастания зерна голозерного овса увеличивается в 9,8 раз.

Гречневые хлопья по своему биохимическому составу выходят на первые места в списках жизненно важных продуктов. Благодаря содержанию железа, гречневые хлопья выступают хорошим средством в борьбе с анемией. Их включают в рацион питания людям с повышенными физическими нагрузками, детям и беременным женщинам.Такие вещества, как полинасыщенная жирная кислота Омега, триптофан, аргинин, лизин активизируют белковые и липидные обменные процессы, препятствуют раннему старению.

Пшеничные хлопья содержат многие пoлeзныe для opгaнизмa вeщecтвa. Продукт бoгaт тaкими киcлoтaми, тaк глиaдин, глютeин, лeйкoзил. Пoмимo этoгo в пшeничных хлoпьях пpиcyтcтвyют микpoэлeтeнты: йoд, мaгний, ceлeн, фocфop, хpoм и пpoчиe. Витaмин В зaдeйcтвoвaн в клeтoчнoм питaнии, чтo oчeнь aктyaльнo для нopмaльнoгo пищeвapeния. Taкжe витaмин В являeтcя мoщным aнтиoкcидaнтoм.

Рисовые хлопья содержат пищевые волокна и насыщенные жирные кислоты, а также целая группа важных для здоровья человека витаминов группы PP, B, Е и холин. Полезны рисовые хлопья еще и потому, что богаты такими элементами, как железо, кальций, цинк, калий, марганец, медь, магний, фосфор и селен.

Способ приготовления:

Сохраняем все витамины (подходит для сыроедов): залить 0,5 стакана хлопьев 1 стаканом горячей воды или молока (на 1 порцию), каша разбухает за 7-12  минут. По вкусу можно добавлять фрукты, овощи, зелень и т.п. 

Для приготовления рассыпчатой каши (1 порция): 0,5 стакана хлопьев залить 1 стаканом горячей воды или молока, посолить по вкусу, довести до кипения и варить 5-7 минут на слабом огне до готовности.

Для приготовления вязкой каши (1 порция): 0,5 стакана хлопьев залить 1 стаканом воды или молока, посолить по вкусу, довести до кипения и варить 15-20  минут на слабом огне до готовности, дать настояться еще 5-10 минут.

Состав: хлопья цельнозерновые с проростками из пшеницы, хлопья цельнозерновые с проростками из ржи, хлопья цельнозерновые с проростками из овса, хлопья цельнозерновые с проростками из ячменя, хлопья пшеничные, хлопья гречишные, хлопья рисовые.

Пищевая ценность

белки - 9,35 г; жиры - 9,77 г; углеводы - 61,50 г, 1489,45 кДж