Пошехонский сыр

Полутвердый сыр.

Этот элитный сыр варится на основе рецептуры пошехонского, но для его приготовления используют итальянские закваски и выдерживают при особых условиях. Срок созревания также увеличен до 2-х месяцев.

Пошехонский Купеческий имеет выраженный, чистый молочный в меру острый вкус, с легкой горчинкой и небольшой пряностью. Консистенция однородная, на срезе видны крупные глазки округлой формы.

Сыр подойдет к утреннему кофе и чаю или как ингредиент для приготовления горячих блюд и салатов.

Примерный вес фасовки – 200 гр

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат лизоцим.

Пищевая ценность:

Белки – 26 г

Жиры – 27 г

Углеводы – 0 г

Ккал 350

Срок хранения: не более 70 суток при температуре 1-6 С градусов