• Камамбер

Камамбер

  • 239 р.

  • 130 гр
Быстрый заказ

Камамбер — это сорт мягкого и жирного французского сыра, покрытого корочкой из благородной белой плесени. Обычно его готовят из коровьего молока, но мы начали с козьего.


Теперь пришло время и традиционного французского камамбера в исполнении технологов «Сернурского сырзавода». Его можно есть как в чистом виде, так и готовить оригинальные блюда, которые удивят ваших близких. Например, попробуйте запечь сыр в духовке и подать к нему креветки или запеките его с беконом (как именно это сделать найдете во вкладке «Рецепты»).


Заказывая «Сернурский Камамбер» из коровьего молока, стоит помнить его особенность: сыр продолжает созревать на всем сроке годности и имеет несколько стадий, поэтому одна и та же головка может быть разной по цвету, вкусу и аромату.


Молодой камамбер имеет тонкий, грибной вкус и аромат, бархатистую белоснежную поверхность и упругую консистенцию с плотной сердцевиной.

Зрелый сыр — сливочно-острый вкус и аромат, поверхность молочного цвета и мягкая консистенция с плотным «сердечком».

Выдержанный сыр сильным выраженным запахом и насыщенным острым вкусом, а также бежевой поверхностью с видимой корочкой. Консистенция мажущая с нежной сердцевиной.

Чтобы прочувствовать всю прелесть этого сыра, советуем перед употреблением оставить на несколько минут при комнатной температуре — его серединка размягчится и начнет слегка течь.


Рецепты:

Конфеты с камамбером, запеченный сыр с мясом, запеченные баклажаны, жареный камамбер.

Состав: пастеризованное цельное коровье молоко, обезжиренное коровье молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий фермент животного происхождения, благородная белая плесень Penicillum candidum.

Пищевая ценность:

Белки – 20 г

Жиры – 25 г

Углеводы – 0 г

Ккал 305

Срок хранения: не более 70 суток при температуре 1-6 С градусов




Акция

Похожие товары

Буррата

Буррата

169 р.

130 гр.
Страчателла

Страчателла

269 р.

250 гр.
Халуми с паприкой

Халуми с паприкой

73 р.

100гр
8/937/615-33-43

с 8.00 до 21.00

fermaeda@mail.ru

Для заказа и предложений!

Доставка бесплатно

При заказе от 1000 руб.